Resep Ikan Mas Kuah Santan

Berikut ini adalah resep nusantara membuat ikan mas kuah santan

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
4 ekor ikan mas ukuran sedang
3 siung bawang putih, dicincang halus
1 sendok teh garam
1 sendok makan air jeruk nipis
6 butir bawang merah, diiris halus
2 siung bawang putih, diiris halus
4 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
4 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
6 buah cabai hijau besar, diiris serong
10 buah cabai rawit merah
1 buah tomat, dibelah 4 bagian
2 sendok teh garam
1 1/2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh merica bubuk
1.000 ml santan dari 1 butir kelapa
3 tangkai daun kemangi
minyak untuk menggoreng
2 sendok makan minyak untuk menumis

Resep Membuat Opor Ayam

Membuat Opor Ayam tidaklah sulit, bumbu-bumbunya mudah dan sederhana, berikut cara Membuat Opor Ayam 

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
1/2 ekor ayam, dipotong 12 bagian, digoreng berkulit
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 lembar daun salam
2 batang serai, dimemarkan
5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
1.000 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
Cara membuat:

Membuat Nasi Goreng Hongkong

Membuat Nasi Goreng Hongkong cukup mudah dengan bahan-bahan 

yang tersedia melimpah, berikut ini adalah resepnya:

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
3 siung bawang putih dicincang
2 buah cabai merah diiris
100 gram daging ayam dipotong kotak 1 cm
150 gram udang kupas
6 buah bakso ikan dipotong 2 bagian
2 batang daun bawang diiris
2 butir telur ditambah 1/4 sendok teh garam, dikocok lepas
450 gram nasi dingin
1 sendok teh kecap ikan
1 sendok teh kecap inggris lokal
1/2 sendok teh merica bubuk
1 1/4 sendok teh garam
1 sendok makan angciu
Cara Membuat :

Membuat Perkedel Jagung Nikmat

Berikut ini adalah cara membuat perkedel dari jagung dengan rasa yang nikmat

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
2 buah jagung manis, disisir
2 buah jagung manis, dipipil, ditumbuk
100 gram tepung terigu
2 butir telur, dikocok lepas
2 tangkai daun ketumbar, iris halus
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
3 buah cabai rawit merah, diiris serong
1 sendok makan air
minyak untuk menggoreng

Resep Masakan Ayam Goreng Kecap

Resep Membuat Masakan Ayam Goreng Kecap Nusantara
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
1 ekor ayam, dipotong 20 bagian
1 sendok makan kecap manis
2 sendok teh air jeruk nipis
1/2 sendok makan garam
1 sendok teh merica bubuk
minyak untuk menggoreng
Bahan Saus:
1 buah bawang bombay, diiris panjang
3 siung bawang putih, dicincang kasar
5 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
150 ml air
1 sendok teh maizena, dilarutkan dengan 2 sendok teh air
1 batang daun bawang, diiris miring
1 1/2 sendok teh air jeruk limau
50 gram margarin untuk menumis
Cara membuat:
Lumuri ayam dengan kecap, air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk. Diamkan 60 menit.
Goreng ayam diatas api  sedang sampai matang. Tiriskan.
Saus, panaskan margarin. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
Tambahkan kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak hingga mendidih. Masukkan larutan maizena. Aduk hingga meletup-letup. Tambahkan daun bawang dan air jeruk limau. Aduk rata. Angkat.